格別ですね！

　皆様こんにちは

　週末はいかがお過ごしでございましたか。
　私は友人家族と一緒に房総のほうまで紅葉狩りへ行ってきたのですが、紅葉も綺麗で天気もよく気温も穏やかでビールも美味しくお弁当も美味しく、大変リフレッシュをさせて頂いた休日でございました。
　やっぱり青空の下で綺麗な景色を見ながらの昼間のビールは格別ですね！
　帰りに温泉に寄って露天風呂に入ってきたのですが、青空の下露天風呂にのんびり浸かった後のビールも格別ですね！

　さてさて本日はこれからスモークサーモンを作ります。
　シャンパンと白ワインのお風呂に香味野菜たちと共にのんびり浸かりほろ酔い気分の鮭を、じんわりと熱を入れながら燻製にいたします。
　風味豊かなスモークサーモンをつまみに、白ワイングラスを傾けるのもまた格別ですね！