お薦めはお魚です

　皆様こんにちは

　私事ではございますが、一昨日の日曜日は私の誕生日でございました。
　最近は髪の毛に白髪も混ざってまいりまして、自分自身の年齢を実感する昨今でございますが、何歳になろうと家族や友人など周囲の皆にお祝いをしてもらえるのは嬉しいことでございます。
　ということで、先日の日曜日の夜は「お寿司が食べたい！」という誕生祝いの主役である私の意見は一切聞き入れられず、ビール好きの周囲の人間達の希望で焼肉店へ行ってまいりました。
　やはり民主主義の世の中、多数決には主役であれど逆らえません・・・・
　
　ま、どちらにしても大勢で集まって飲むお酒は楽しいものですね。

　お肉は日曜日に十分楽しませていただきましたので、本日のお薦めは旬のお魚でございます“常磐産鱸”でございます。
　“すずき”の語源は諸説あるそうですが、私が気に入っておりますのは、白身の肉がすずしく清らかであるところから名付けられたという説でございます。
　とはいうものの、この魚の身は水質に影響されやすいので、なかなか涼しく清らかな身質を持った鱸はお目にかかれません。

　皆様どうぞドン・ナチュールの“涼清(すずき)”をお楽しみくださいませ。