苦味がポイント

　皆様こんにちは

　本日は６月６日、確か子供の頃よく描いていた「かわいいコックさんの絵描き歌」では、“６月６日は雨がザーザー♪”でしたが、今年は梅雨空も一休みといったところでしょうか、久しぶりに気持ちいい青空の天気ですね。

　さてさて、本日の写真は“琵琶湖産天然稚鮎”でございます。
　こんなに小さいうちに食してしまうことに、どうしても罪悪感を覚えてしまうほどの美しさでございますが、いざ口に含むとそんな感情も忘れてしまうほどに、その身の柔らかさとほのかな苦味にうっとりとしてしまいます。
　
　こんなに小さなうちから苦味を売りにする生意気さに、少々嫉妬気味の３０半ばになりながらもほろ苦さの出てこない私でございます。