DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

大輪の花の下で

2008-06-12 13:54:55 | Weblog
 皆様こんにちは

 今日は朝から大荒れの天気でしたね。
 出勤途中の電車の窓越しから下を流れる荒川を眺めていましたら、朝の強風でゆらゆらと揺れる屋形船が目に入り、「今年の夏は屋形船で揚げたての天麩羅でも食べながら花火大会でも・・・」などと計画を企てながらの今朝の出勤でございました。
 さてさて、本日の写真は屋形船の天麩羅には欠かせない食材であります“しろぎす”でございます。
 カラッと揚がったこの上品な身の天麩羅を食べながら、冷えたビールをグイッと飲み、上空には大輪の花が咲き乱れ・・・想像しただけでも喜びです。
 “きす”を漢字で書きますと、“魚”偏に“喜”で「鱚」でございます。
 どなたが考えたのか分かりませんが、この漢字を考えた方はかなりの屋形船好き、花火好きだったのでしょうね・・・