旬の魚です

　皆様こんにちは

　６月になったと思ったらもう梅雨入りですね。
　これから毎日シトシトジメジメの天気が続くかと思うと、なんだか憂鬱になってきますね。
　ただ憂鬱な大人達とはうって変わり、カタツムリ大好きの我が家の二歳の息子にとっては、カタツムリ採取のベストシーズンでございまして、今朝も朝食を食べ終えると散歩に誘われ、一緒に朝から大量のカタツムリを採ってまいりました。
　
　ということで、本日の当店のお薦めは産直エスカルゴでございます・・・・なんてことはございませんで、写真の“勝浦産カツオ”でございます。
　この季節はスーパーでも生のカツオはたくさん並べられておりますし、そのほか冷凍されたカツオのたたきなども売られておりますが、当店の魚屋さんでございます町晃さんが仕入れてくれるカツオはそれらの品物とは全く別物でございます。
　「たかがカツオ、されどカツオ」でございまして、食材の奥深さを改めて感じさせられます。

　本日のカツオの素晴らしさは、昨晩、某大手スーパーの特売カツオを肴にしての晩酌だった私のお墨付きでございます・・・・

　町晃さん、特売カツオと比べてしまい申し訳ございません。