愛媛うまいもの販売(株)

さてと～、今日も寒いから鍋にしよっと！☆

今回のスープは何にするかな～、、、大手メーカーのスープもいいけど、今日はこれだ！☆



『味噌鍋の素』☆



これは愛媛県松山市千舟町に本社を構える「愛媛うまいもの販売(株)」が製造しているスープです☆
地図で見ると、伊予鉄松山市駅の北側にありますので、ここは一番の繁華街なんですね☆



「宇和海で育てられた真鯛を炙って身と骨をだしに使い、柔らかな甘みの麦味噌で香ばしく豊かな味で仕上げました」、、、瀬戸内の風を感じられそうで、期待できそう～(^o^)丿☆



材料（３～４人前）は、鮭の切り身（３切れ）、豚ばら肉（２００ｇ）、白菜1/4、ニンジン（中１本）、しめじ（１束）、水菜（１袋）、厚揚げ（１個）と〆のうどん（１玉）☆
少ないかな～と思いましたが、これだけで十分だそうです☆



鍋にスープを先に入れ、ひと煮たちさせると真鯛の風味が漂ってきます☆

はぁ～、これが瀬戸内の風か～、、、、行った事ないけど（笑）☆



材料のセッティングですが、私の場合、まず白菜を先にすべて鍋に入れます☆

そして、豚ばら肉をその上に、、、☆

厚揚げ、ニンジンを入れた後、しめじは鍋の淵に向きを揃えて並べていき、一口大に切った鮭の切り身と水菜を並べていきます☆

蓋をして、ことこと２０分、、、一番下の白菜が浮かび上がってきたら食べごろですよ～☆



いや～、味噌味と鮭って合うんですね～、、、驚きです☆

それと、水菜のシャキシャキ感は最高ですね☆


この鍋スープは「愛媛うまいもの販売(株)」が全国のスーパーと直取引をしていますが、東京近郊では、福田屋百貨店【栃木】、とりせん【群馬】、セイミヤ【茨城】、京北スーパー【千葉】、石原（エコ・ピア）【千葉】、三浦屋【東京】、ピーコックストア【東京】、ヤマイチ【東京】、サミット【東京】、スーパーアルプス【東京】、コモディイイダ【東京】、小田急商事(小田急OX)【神奈川】、成城石井【神奈川】、ナガヤ【静岡】となっています☆

お近くのスーパーにあったらいいですね☆


さあ、今日も体が温まりました☆
さっさと寝ましょう（笑）☆