しまぐに

毎度毎度お世話様の『しまぐに』☆


いつもありがとうございます☆







今日も上タン塩からスタート☆


ささっと炙るだけで美味しさが溢れてきます☆


レモンの絞り汁で、、、☆







続いて3点盛り合わせ☆


手前から“トモサンカク”、右は“カルビ”、左は“ハラミ”です☆


“トモサンカク”は、時間にして10秒ほどで焼きはOK☆


余熱でジワジワと火が入りますので、口に入れるときは柔らかくてサッパリしていて、そして甘みがやってきて、、、☆






旬の美味しいトマトサラダ☆


今の時期は本当に美味しい☆







きのこのソテーは、バターと合されています☆


考えるだけで美味しさは分かりますよね☆






〆は大好きな“ユッケジャンクッパ”☆

毎回、辛めで！とお願いします☆



明日への活力をいただきました☆