鶏すき

すき焼き食べたいシンドロームにかかってしまった☆



よしっ！材料はすぐに揃った！

行動が早いね～☆
仕事もいつもこうなら出世してたのに～～（笑）☆


割り下はいつものように『人形町　今半』で！☆





今日は牛ではなく鶏にしてみました☆



もも肉の美味しいところを吟味して、、、、な～んてね、特売に決まってるでしょう～～（笑）☆

これを弱火でとろとろ煮込みます☆

そうですね～、15分ぐらいでしょうかね～☆

一旦火を止めて、しばらくして再点火☆

肉に割り下の味を吸い取ってもらうのがコツです☆



そして、好きな野菜を盛り付けて中火でことこと、、、☆





煮立ったら弱火にして、あとは食べるだけ～～☆



しいたけが美味い～～☆





鶏肉もしっかり味が通っていて、最高に美味いです☆


今日はガッツリといきましょう！☆