今夜の晩ごはん、「もこみち流 ロコモコ」♪

　　　　　　　　　　　朝の情報番組「ＺＩＰ」のひとコーナーＭＯＣＯ’Ｓキッチン（もこずキッチン）で

　　　　　　　　　　　速水もこみちさんが番組内で作られていた「もこみち流ロコモコ」、

　　　　　　　　　　　とてもおいしそうだったので公式ＨＰよりレシピをお借りして作ってみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＯＣＯ’Ｓキッチン「もこみち流　ロコモコ」

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　やっぱり思ったとおり

　　　　　　　　　　　　　　とってもおいしかったですよ

　　　　　　　　　　　　　ほとんどレシピ通りに忠実に作ったのですが、

　　　　　　　　　　　　　ハンバーグにかけるソースが少々かために仕上がったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何度か途中補水しました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと、自己流ですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目玉焼きがだらしなく広がらないように少々工夫いたしました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「エッグリング」を使えばまん丸のきれいな目玉焼きができるのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのためだけに用意するのももったいない話。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで家にあるもので簡単にできちゃうんですよ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そ・れ・は

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「たまねぎ」

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎの大きいものならそのまま輪切りでもよいのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段はこんなふうに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輪切りにしたものをつなぎ合わせて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは、真ん中に卵を落とすだけ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらにもう一工夫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り付けたとき、黄身が真ん中にきてないと気が済まない私。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうするかというと・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵を落としてすぐにこんなふうに↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄身だけそーっと手で真ん中に移動させます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このワザは卵を入れてすぐじゃないとできませんのでご注意を

 

　　　　　　　　　　追伸・・・エッグリングは食べれないけど、たまねぎなら食べれちゃうとこもいいですよね