手作り 琥珀羹♪

　　　　　琥珀羹（琥珀糖ともいいます）を作ってみました♪

　　　　　金沢では「わり氷」と言うほうがピンとくるかもしれません♪

　　　　まるで鉱物のような輝きをもつ琥珀かん、とてもきれいです(^^♪

　　

　　　　材料は　粉寒天、砂糖、水あめ、色粉。

　　　　１週間かけて乾燥させます。

　　　　作りたて↓

　　　　

 

　　　　１週間乾燥させたもの↓

　　　　

　　　　食べた食感は　和製グミ、といった感じでしょうか～(^^♪