今夜の晩ごはん、「もこみち流 ロコモコ」♪

　　　　　　　　　　　朝の情報番組「ＺＩＰ」のひとコーナーＭＯＣＯ’Ｓキッチン（もこずキッチン）で

　　　　　　　　　　　速水もこみちさんが番組内で作られていた「もこみち流ロコモコ」、

　　　　　　　　　　　とてもおいしそうだったので公式ＨＰよりレシピをお借りして作ってみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＯＣＯ’Ｓキッチン「もこみち流　ロコモコ」

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　やっぱり思ったとおり

　　　　　　　　　　　　　　とってもおいしかったですよ

　　　　　　　　　　　　　ほとんどレシピ通りに忠実に作ったのですが、

　　　　　　　　　　　　　ハンバーグにかけるソースが少々かために仕上がったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何度か途中補水しました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと、自己流ですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目玉焼きがだらしなく広がらないように少々工夫いたしました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「エッグリング」を使えばまん丸のきれいな目玉焼きができるのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのためだけに用意するのももったいない話。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで家にあるもので簡単にできちゃうんですよ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そ・れ・は

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「たまねぎ」

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎの大きいものならそのまま輪切りでもよいのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段はこんなふうに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輪切りにしたものをつなぎ合わせて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは、真ん中に卵を落とすだけ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらにもう一工夫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り付けたとき、黄身が真ん中にきてないと気が済まない私。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうするかというと・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵を落としてすぐにこんなふうに↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄身だけそーっと手で真ん中に移動させます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このワザは卵を入れてすぐじゃないとできませんのでご注意を

 

　　　　　　　　　　追伸・・・エッグリングは食べれないけど、たまねぎなら食べれちゃうとこもいいですよね

フレッシュハーブティー♪

　　　　　　　　　数年前、一度口にした時から、とりこになってしまった

　　　　　　　　　フレッシュハーブティー

　　　　　　　　　日本茶、コーヒー等はいくつもの過程を経て飲むことができるようになるけど

　　　　　　　　　このフレッシュハーブティーは摘んですぐいただくことができる

　　　　　　　　　作り方も簡単

　　　　　　　　　軽く水洗いしたハーブを少々ちぎりポットに入れ熱湯をそそぎ

　　　　　　　　　ふたをして2分ほどお待ちいただくと…

　　　　　　　　　　　　　植物本来の持つ、香りと味に心から癒されます

                                      

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　只今梅雨真っ盛り。不順な天候も続きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体調管理に気くばりを・・・今日は、ちょっと疲れたかなというとき

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレッシュハーブティーなどいかがでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ハーブの種類によって摂取を控えたほうがよい方もおられるそうなので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しいことはハーブの知識がある方にお尋ねすることをお勧めします。