数週間前、娘が一人ドライブして、
十和田から買ってきてくれた「だったんそば」。
乾麺を茹でたもの。
韃靼（だったん）そば茶は以前から飲んでいましたが、
おそばは初めてかもしれません。
普通のそばと変わりません。
（私が鈍いのかも。香りとか。）
おそばにしては太いですよね。
つけ汁をどうしようか考えて、
こんなものにしてみました。
うちで穫れたナスを、ごま油で焼いて、
（炒めるというより、油で焼いて。）
市販のつゆを水で割って、
その中にナスを入れて、しそも入れて、
つけ麺にして食べました。
ナスのとろっと感、ごま油のこってり感、
しそのさわやかな香りがマッチしておいしかった！
ナスは熱いので、冷ましてから入れましょう。
きっとミョウガとか、トマトとか、
夏野菜を入れてもいいよね。
普通のそばやそうめんに飽きたら、
こんな工夫も楽しく食べられますよ。
去年の今頃は、トマトをブレンダーにかけ、
それに市販のつゆを混ぜて食べたのを思い出しました。
あと、中華風（冷やし中華のつゆのような）、
韓国風（キムチなど入れて）、エスニック風とか、
カレー味とか、イタリアン風とか、
考えると楽しいかもね。
＊＊＊
もう週末です。台風も近づいてます。
気をつけて下さい。
ホントに何があるかわかりにくい今年の夏ですが、
青森はまもなくねぶた、ねぷたが始まります。
昨日から、隣の市のねぷたが始まったようです。
まだ見た事がないですが。
こちらの「立佞武多（たちねぷた）」は、８／４～８。
前日３日は、いつも花火大会がありますよ。
去年は、まるで冷夏のような涼しい花火大会と
ねぶた祭りでした。
寒くて、半袖は無理でした。ウソのよう。
早いなあ、１年は・・・。
ここあでした。