畑作始動です

きょうは、とても暑くなりました。
弘前は２４度。ほぼ夏日です。
急に暑くなるので参りますが、畑には久々のからっとしたいい天気に
なりました。

今年も私の母の畑を借りて、幾つか作物を作ります。
空豆１６本、黄色のピーマン２本、緑のピーマン１本を植えました。

前もって母が草取りして、他人に頼んでトラクターで耕してもらい、土を
中和する石灰をまきました。（至れり尽くせり・・・。甘えすぎ。）

私たちはマルチ張り、肥料を入れ、植えて、倒れないように支柱をしました。
風がものすごく強く、倒れそうな空豆。
しっかり育ってくださいなあ・・・。
いえいえ、神様に育てられてくださいなあ・・・。

空豆です。



ピーマン。

早くに作業が終わり、少し休憩してから、母の庭のつつじを剪定サービス。
実は初めてなのですが、なんとかコンパクトにしました。



実家にはあちこちにいろんな花があります。

プリムラ（黄）とムスカリ（紫）


畑にはいちごも無造作になっています。
花が咲いていました。おいしくなあれ、です。

今後、種を育てている「枝豆」「トウモロコシ」「エンドウ豆」そして、
「落花生」を植える予定です。

我が家のお隣の畑も一部借りることに。
ここは水分が多い土地なので、根菜はむかないと言います。
だから、トマトやナスを植えようかと思っています。

さて、今年のできばえは？
天のみぞ知る・・・
なので、こちらのできることをして、あとは主におゆだねしましょう。

ファーマーここあでした。

浪岡の素敵な空間

日曜日の礼拝とすべての行事を終え、一息ついてから、少し家の近くを
ドライブしました。

教会から車で１５分、我が家から車で５分ほどのところに、カントリー調の
素敵なお店があります。「Riche」。
そこに一歩入ると、「ここは本当に浪岡？」と思うようなところ。
浪岡も自然豊かなところですが、それ以上に雑誌から飛び出したような空間。

ここは設計・建築・リフォーム会社があって、そこにケーキやさん、カフェ、
雑貨のお店もありました。

滝もありましたよ。


ケーキ屋さんは「Lemon Grass」という名前。
おいしそう。シュークリームやプリンは濃厚。他のケーキもおいしそう。


ケーキ屋さんに続く小道の花。


雑貨屋さんには、アンティーク調のもの、カントリー調のものがあり、
手作り品、カフェカーテン、和紙、ハンカチ、アクセサリー、タイルまで
あります。見ているだけで楽しいです。
安価なものもありましたよ。
ここに隣接してアイスクリームが売られています。

雑貨屋さんです。

カフェは入りませんでした。またの機会に・・・。


皆さん、一度どうぞ。

ここあでした。

ハート型・たいつり草

フウセンカズラに続いて「ハート」シリーズ。

ようやく咲きました。ハート型のかわいい花。
Bleeding Heart、けまん草の別名のある、ちょっと風変わりな花。

まだ小さいのでこの数しか咲きません。
生育は旺盛で、来年はもっと株が大きくなるでしょう。

ハート型の植物ってたくさんあります。
葉とか花とか探すと楽しいかもね。

まわりにハートがたくさんあると嬉しい気がします。

ここあでした。

落花生とフウセンカズラの種

きのう土曜日（５／１４）の午後、届いたのは「落花生」と「フウセンカズラ」の種。
なかなか近くでは売られておらず、通販で取り寄せました。


「落花生」の栽培は初めてです。花が咲いた後、地面に向かって実が下へ下へと
落ちて？行くので「落花生」です。
「落花生」つまりピーナツは土の中で大きくなるんです。
東北の、特に北の人たちは落花生を栽培しないから、その育ち方は意外に
知られていないんですよ。
ちなみに私は、かつて保育士をしていた頃、別の保育士さんが畑で落花生を
育てていたので知りました。

「フウセンカズラ」は、緑の紙風船のような姿をしています。

つる性で、緑のカーテンにも仕立てられると先日書いた通りです。
この前みなさんに「黒いハート型」と書きましたが、「黒地に白いハート」の
間違いでした。訂正してお詫びしますね。ああ、勘違いでした。


ひさしぶりに種にお目にかかり？、私、懐かしかった。
かわいいなあ・・・。

目を入れたら、お猿さんの顔になりそう・・・。

うまく育ってくれよー・・・。

ここあでした。

きゅうりの古漬けで・・・

きょうは曇っています。
家の中では時折ストーブが必要なくらい肌寒い。でもいったんストーブを
つけると今度は暑くなりすぎます。
微妙な季節です。

朝から家中を掃除。ピアノ教室の準備です。身体を動かすと暖かくなりました。

さて、先日「古漬けのきゅうり」を紹介しましたが、ようやく数日で
塩分が抜けて、軽く塩味が残る程度になりました。
これからは、いろんな調理法で自由にアレンジできます。

今日は、とりあえず「ピクルス」と「マスタード漬け」にしてみました。
夫が教会の帰りに「酒かす」のクリーミーなタイプを買って来てくれるので
後で「粕漬け」も作ります。

ピクルスには、自家製のローリエを入れています。香りが格別です。


マスタードのみの味付け。少し酸味があります。

ほかに調理法として、だしじょうゆに生姜を加えたものにつけ込む
とか、古漬けのキュウリを切って、ごま油で炒めて醤油などで味付けした
ら、まるでたくあんの古漬けの油炒めのようにおいしいかも・・・。
（昔から津軽では、たくあんの古漬けを塩抜きして、油で炒めて食べる
習慣がありますよ。唐辛子などを入れて食べるとご飯がすすみます。）

明日は教会で礼拝です。
晴れるといいなあ・・・。
娘は明日、就職試験があるそうです。
人生初の就職試験に緊張しているかも・・・。
遠くからお祈りしているよ。

ここあでした。