いちご酵素ジュース

何日か前から仕込んでいたいちご酵母。




３日目のいちご酵母。
（以前も載せました。）


それから数日して、かなりブクブク。

いちごを取り出して、実も汁も冷蔵しておきました。




そして、パン酵母としてよりも、
今回は、酵素ジュースとして飲んでいます。

シュワーッとした感じがサイダーです。
味は、もちろんいちご。

でも、砂糖は少ししか入っていないので、
（酵母が育つ餌としてのみ）
甘くなくて、すっきりした味。

一見して、まるでロゼワインの色ですよね。


その後に、娘が仕込んだバラの酵母もでき、
これも酵素ジュースとして飲んでいますが、

バラの花なのに、何かマスカットのような香りに。
さすが、シャリファ・アスマ（バラ）はフルーティーな
香りですからね。


酵素は、消化を助けてくれるし、
一時は、ダイエットによいと話題になりました。




＊＊＊





記念会の時に生けた花は我が家に引き上げ、
（今週は金曜まで会堂を使わないので。）
我が家の花瓶に移しました。



ユリも菊もひまわりもドラセナも
とてもよく日持ちしています。


次回の生け花は、７月第２日曜なんですが、
どんな花を生けようかな。

考えていると楽しくなりますが、
実際、花を前にすると緊張してしまいます。




大阪の地震による被害、あちらこちら深刻です。
特にライフラインの早い復旧を祈ります。


そして、サッカーの日本代表が初戦突破！
おめでとうございます！

私は、テレビを観ませんでしたが、
後でラジオで知りました。



ここあでした。