先週、新生姜が手に入ったので、
甘酢漬けに足して、残った生姜をシロップにしてみました。
そのシロップを炭酸で割ると、
自家製のジンジャーエールになりますよ。
インスタに載せたら、友人が「レシピ教えて」と
コメントくれましたが、私のはアバウト過ぎて、
教えるという程のものでもないから、検索もして！と
コメントしておきました。笑
（新生姜をスライスして、消毒した瓶に入れ、
砂糖を生姜が隠れるくらいに入れて、１日以上
置いておくと、砂糖がとけて、完成。）
本格的に作る方は、シナモンとか、レモンとか、
いろんなものを加えるのですが、
私は、シンプルに。
今年の夏は、梅ジュースやジンジャーエールで
乗り切ろうと思います。
＊私のシロップが黒っぽいのは、
きび砂糖や甜菜糖を使用しているからです。
この方が体に良いし、ジンジャーエールの色が
きれいですよ。
＊＊＊
シロタエギクが何年か前から
庭に植えられていますが、
一度も花が咲いた事がありませんでした。
今年、初めて花芽がついて、
１本だけ咲いています。
よく見ると、かわいいです。
まだつぼみがほとんど。一つ一つがとても小さい。
さすが「菊科」ですね。
花が菊の形をしています。
今日は、祈り会があります。
ここあでした。
どうやって作るのだろう？と思っていたで、とてもタイムリーでした。
さっそく新生姜を買ってきて試してみたいです。
レシピの公開、ありがとうございました。
記事にも書いたように、かなりアバウトなレシピです。それでもよかったら、と言う感じです。参考までに、他のレシピも検索してみて下さいね。今年も厳しい夏になりますから、さわやかな美味しい飲みものは、ありがたいですね636♫