４月１９日の夜

４月１９日（木）
チッチョと、彼は２３歳と若いが精神年齢は高く、冷静でユーモアのセンスもあり、日本に、日本の料理に興味を示している。

４月１９日の夜

４月１９日（木）
夜中１時ごろまかない飯をレストランの裏の中庭で食べた後のくつろぎのひととき。チッチョ（２３歳）－－５年間ビラサンジョバンニの調理師学校卒である。
われ等がゆうた君（２８歳）、そしてユーボー（２５歳）イタリア語は勿論、英語そして日本語も覚え早く、調理の腕も確か。ツヨさんの去った今は彼に指導を受けている。