TAVERNA KERKYRA

４月１７日（火）
「TAVERNA　KERKYRA」がワインの雑誌でイタリア全土のイタリアレストランの中で今年度１４７位にランクされました。昨年は３００位ぐらいだったので飛躍的評価といえましょう。この雑誌は７社が各レストランのランキングを記載したのをとりまとめ総合評価したもです。ミシェラン、エスプレッソ、などの雑誌が評価しています。　この店のシェフは小規模で、大衆料金で（高くても一品１４ユーロー）サービスするのをモットーにしていて、星を取るためにレストランを改造したり、カメリエ、ソムリエの教育など全くしていない。
そこが私のほっとするところです。
写真はレストランの玄関前でのゆうた君。