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まくとぅーぷ

作ったお菓子のこと、読んだ本のこと、寄り道したカフェのこと。

2016かき氷 苺

2016-06-28 23:00:01 | 日記


こんなに鮮やかな赤で
こんな甘い香りで
いったいだれを
惑わそうというのでしょう

苺って
苺って

これは数週間前
スーパーから消える
すこし前の新鮮な
さがほのかを
グラニュー糖とレモンで
軽く煮てキルシュたらして
冷凍していたもの

1パックしか手に入らず
たくさんは作れなかったので
ネット検索してみたら
冷凍いちご、というのが
見つかりました

静岡の農家さんが
あきひめを収穫してすぐ
へたをとり冷凍したのだそう

さくっと注文したら
さくさくっと届きました

これで苺シロップ量産
秘密基地に持っていきます

なにやらゲストには
おこさまもいらっしゃるようなので
リキュール抜きで用意します

お好きなら
練乳爆かけしちゃってください