シェフの隠し技。
『チカ釣り』
実は小学校からチカ釣りが
大好きなのです。
決して大きくも無いし
ウロコもチカチカ手に付くし
仕掛けもコンガラガッてしまうし・・・
それでも、見えてる魚を釣るって
楽しいんだ～
この秋は忙しさに紛れて
3度目のチカ釣り。
いつもは仲良しKさんと行くのですが
今日は抜けがき？って言うか彼は仕事です。
シェフはオフ。
（※歌才自然の家は１１月～２月まで
第２第４月曜日は休館日）
シェフの休肝日？はイツ？・・・
そう言う訳で
黒松内でお昼のサイレンを聞いて
長万部の大浜築港まで25分。
１２時３０分～２時３０分までの２時間勝負！
暖かな午後と思っても海風はヤッパリ冷たい。
風も少しあって海水は曇って余り
お魚ちゃんの姿は見えませんでしたが
竿を降ろすと
仕掛けを追いかける魚の影がチラリ☆キラリ☆
えっつ？入れ食い？
釣果は大小まばらでしたが約１キロの水揚げ。
速攻～厨房でクレージーソルト＆ガーリックパウダーの
効いた天婦羅が完成！
そして熱々で乾杯！
コックさんは釣り名人？
釣り名人はコックさん？
どっちでも良いけど新鮮な素材は
ホント作り甲斐が有ります。
魚も野菜も新鮮が一番！
今晩もそんな肴に酔いしれるシェフで
御免なさい
Kさん！今度はご一緒に
