大晦日のオードブル！！

チョッと風邪気味です！
しかし無事に
『大晦日オードブル』完成いたしました。

隣町長万部のお客様からの
注文もありまして
シェフは雪越えて配達行って来ました～。

今夜は雪見酒で一杯。っと企んでいますが
強敵風邪？インフルエンザ？を背中に感じながら
仕事納めに精を出すシェフでございます。

今年も大きな事故も無く
世間に比べると平和な『黒松内＆歌才』でしたが
来年も無理の無い身の丈にあった自分で
ありたいと思います。

今年一年応援してくれた皆様・
シェフのデシャバリに迷惑している皆様
お付き合いしてくれて
ありがとうございました。
２００９年来年も『黒松内の黒にこだわった料理』と
『斬新な企画』を求めてスタッフ一丸となって
頑張って行きたいと思います。

皆様にとって素敵な年越しになります様に！！
『シェフは胸騒ぎ～風邪と闘います』

皆さんにとって良いお年を！！

小樽ノイシュロスに行って参りました！！

黒松内は今日も雪。
先日２９日３０日は休館日を頂き
歌才自然の家・スタッフ親睦会
忘年会を兼ねて
『小樽ノイシュロス』一泊の旅に
行って参りました。

例年小樽のホテルで視察研修を兼ねての
このツアー。
女性スタッフには大好評で
帰る車の中で『又来年楽しみだな～』と言う声が
飛び交います。

歌才自然の家も名残惜しく『今度何時行く？黒松内』っと
言っていただける
環境を作って来年も更なる
リピターそして新たな出会いを作り
お客様と共に楽しいヒトトキを
提供して行きたいと思います。

シェフの仲間はとても力強い方ばかりで
御返しできる事は何も無く残念ですが
来年も『意味のない・トイレの１００Ｗ元気！！』で
盛り上げて行きたいと思います。

都会のホテルと田舎の宿。
色んな違いは多々ありますが
一つ同じ事は『待つ人・来る人の心が一緒になる場所』と
改めて痛感いたしました。

黒松内も小樽もニセコも後志。
２００９年は
ぐるっと後志廻って見ませんか！！

楽しい素敵なシェフ達を紹介いたします。

今回はノイシュロスのシェフ＆スタッフに
大感謝いたします。

『沢山の心遣いありがとうございました』
我が社も負けてられない！！