ギョウジャニンニクの楽しい食べ方

『じゃんじゃん』
ギョウジャニンニクが入荷！

島牧方面の山からの代物。
今日は、サッと茹でて薄皮を剥いて
スルメ＆がごめ昆布を散らして
酒＆みりん＆醤油で漬け込みます。

家庭なら『めんつゆ』を薄めて
漬け込めば美味しく仕上がります。

刺身醤油や蕎麦のたれにいかが！
一つまみ、鰹節をまぶして召し上がれ！

そんなに臭くないよ～
むしろ、癖になる癖に

週末はシェフも採りに行こうかな～