歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

イカ墨ラーメンサラダにパルメザンチーズ!

2007-04-12 15:15:36 | 料理

歌才自然の家『レストランきりか』の定番メニュー
好評『イカ墨ラーメンサラダ』で¥840円です。

スタッフのアイディアでパルメザンチーズを
振りかけてみました。
ピリカラ中華タイプのドレッシングにからめた
イカ墨ラーメンがまろやかな食感に変化!

麺の周りの
サラダには山菜や春野菜を添えて!
ぽかぽか陽気に、食べて欲しい一品!
『黒いメニュー』
『イカ墨ラーメンサラダ』

『イカ墨生ラーメン』は、お土産用もあります。
3玉¥500円で販売中!

ドライブしながら『よってらしゃい』