早春フレンチ

今日は母と姉を招いてのフレンチです。そろそろおねむなのでメニューだけお知らせいます。

鰹の黒胡麻仕立てと春サラダ　マスタード入りの自家製マヨネーズで

帆立貝と春キャベツのグラティネ

豚フィレの塩釜焼き　茸ソースとじゃが芋ピュレ　菜の花のほろ苦さを添えて

ドゥッカタウレーロ。いいワインです。官能的な味わいで私を満足させてくれます。隣に鎮座したバラも私を魅了してくれます。挑発的な姿が何ともいえません。

いろいろ反省点はありましたが、そこそこ満足できたディナーではないでしょうか。今日はここらへんで失礼します。眠い。。。