パクチー ブーム

あと数日で今年も終わりというのに、今朝の東京の生暖かい温度は何だったのでしょうか？

季節感がおかしくなります。

突然ですが、今、「パクチー」ブームがすごいですね。

パクチーはもともと、日本では香辛料として使われることが多かったのでコリアンダー、中国パセリ（中国語では香菜；シャンツァイ）などと呼ばれていましたが、国内でも生で食べられることが増えてきたこと、エスニック料理の店などで食べられるようになってきたことから、タイ語のパクチーという名で呼ばれるようになりました。

独特の香りがあり、好きか嫌いかはっきり分かれる食べ物のひとつですが、私個人的には大好きな食べ物です。

最近では、スーパーなどでも簡単に生のものが手に入るようになりました。

また、スーパー、コンビニなどで売っているお惣菜の中にも入っていたり、お菓子や、カップ麺などでもパクチーを使った商品が結構売られていますね。

 

国内でも食べられますが、本場のパクチーを味わいにベトナムへの旅いかがでしょうか？

お勧めです↓

ベトナム縦断　世界遺産巡りの旅　９日間

 

安達でした。

 

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