紅茶の産地 インド・ダージリンへ行ってきました！

先日のブログの続きです。今日はダージリンで訪れた茶畑の様子をご紹介します。

ダージリンは紅茶の産地ということで、茶畑がたくさんありますが、今回訪れたのは「TEMI TEA GARDEN」。景色がとても綺麗ですね。

移動中でしたが、お天気が良かったので車を降りて少し見学させてもらいました。

こちらは別の茶畑ですが、ちょうど茶摘み作業をしている人達に出会えました。
雨は降っていませんが、なぜか傘を指しています。恐らく日差し除けでしょうね。
記念撮影をお願いすると、作業を止めてポーズをとってくれました。忙しいのにごめんなさい。

ダージリン紅茶の葉っぱは小さいので、茶摘みは全て手作業で行われます。
ガイドさんの話では、アッサム紅茶は葉っぱが大きいので、竹製の茶摘み道具を使っているそうです。



摘み終わったお茶の葉はトラックで工場へ運び、そこで機械を使って乾燥されます。紅茶専門

店で今年3月の新茶を試飲させてもらいました。写真を取り損ねてしまいましたが、小金色で

さわやかな口当たりででした。

↓の写真は茶畑のオーナーみたいですが、実はお世話になったガイドさんです。

今年は２月、１０月、そして来月は西インド・グジャラート州の旅でお世話になる予定です。

お天気に恵まれると、今回のようにダージリンの街中からヒマラヤ山脈の絶景がご覧いただます。

世界第３位の高峰・カンチェンジュンガもはっきりと見られ、とてもいい旅になりました。


山根でした。

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