お手紙誠にありがとうございます。
覚悟という言葉は重いです。
しかし、商売とは覚悟です。
自分で商売をするって大変です。
ですから世間では、二代目、三代目ってのは評価は低い。本人にはよいしょしま
す。
コーヒー焙煎の授業で「難しい」と教えてるのは100％ニセモノです。阿呆です。
これは食品加熱加工業です。
難しい事言ってる奴で解ってる人はいない。コンピューター繋いでもデタラメが表示されるのが理解出来ない。
コンピューターから焙煎機を操作出来ないなら一切意味は無い。
当講座受講者さんでコンピューター接続してる人はいない。
焙煎が理解できれば必要ない。
商売にコロナは関係ない。今がチャンスだとも言えます。
コロナで売り上げが下がった店舗はないです。
