おはようございます。12、13日にお世話になったHです。
焙煎・機械・業界のあらゆる話のほか確実な理論、食事や送り迎えまでたくさんの時間をいただき感謝しております。
こちらは昨日午後無事に家に帰り着きました。毛利さんは無事に東京出張から帰られましたでしょうか？ 大変お世話になりました。また会える機会を楽しみにしております。
私もまた顔を出せる程余裕ができるように頑張ります。
今からやっとコーヒーを楽しみたいと思います。 講座の内容はしっかり焼き付いていますが、自分の環境・設備・直火とスライドダンパーにカスタマイズして早く再スタート切りたいと考えています。 また今後ともよろしくお願い致します。
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遠いところから、お疲れ様でした。
こちらこそ、教わることが多くあり、有意義な２日間でした。
