http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee
コーヒー生産国 第二位は ベトナム です。
日本はコーヒー輸入大国ですが「ベトナム産」ロブスタが大量に入ってます。
ロブスタは深煎りしないと飲めません。浅煎りの「ロブスタ」は聞いたことがありません。
だから毎度書いてますが、煎り方で味が変わるというのは方便なんです。
逆で言えば、ブルーウンテンの深煎りもないのです。
煎り方で味が変わるというのは・・・？
【完煎】を理解していないのです。
ここからは詭弁です。
メロンに食べ頃があるように
番茶に出ごろが有るように
各国別の生豆には煎り頃が御座います。
