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三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

設計思想を感じる箇所

2023-11-03 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ この分厚いギアに長く使える「心」がありますね、今の時代なら1/3の厚さになるか、ベルト掛けになると思います。


■ この「ブタ釜」鋳鉄で構成されている。だから昔から評判が良いのかもしれない。 ハッキリ書くが、どんな屁理屈言おうと鋳鉄を使ってないコーヒー焙煎釜など本物ではない。(素人が使う物なら関係ない)
見渡せ!世界中のコーヒー焙煎機が鋳鉄を使っている。それはコストが掛かる筈だが使っている。何故だ?

それも判らない人が何言ってるの? 社会に有害でしかない。正直

屁理屈は聞きたくない、私を批判する前に、鋳鉄を使ってからにして下さいね。私に相談していただければ、どんな形状も「鋳鉄」の製造出来ます。


■ ここ桑名市は日本一の【鋳鉄】の町でもあります。
マンホール・バルブ・自動車部品、燃焼機器の部品など一流会社の鋳鉄工場があります。
かき氷機・タコ焼き。お好み焼き台など、他鉄製品はもここ桑名市です。大阪ではないです。

■ 色々な焙煎機を整備・OHを暇があれば行っていますが、その都度感じるのが、設計した人の【良心】を感じる機械は、やはり整備がし易いし、実際に
何十年も酷使に耐える設計であること。


■ 一度に同じ機種を整備した方が楽なのは当り前です。
が【ブタ釜】はこれで終わる。一応全部、把握した。

以後、モーターが壊れた時は、枠番と軸径が違うので、独立排気にした方が
幅広い焙煎が出来ると同時に、現代機に近づければ良いだろう。
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【枠番】とは土台から軸の中心までの距離です。
それ以外に軸にネジを切らないとファンは固定出来ません。
軸径も違います。
モーターを買うだけでは無理なのです。
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■ 「ブタ釜」はOH的な整備は面倒くさいので、今後はやりません。

入荷する【ブタ釜】完売しました。入荷前に売れます。何故なら完全動作保証で販売するからです。
よって、完品でないと意味はありません。(但しノーマル)


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