パン屋さん探訪７１＆パン屋さんのカレーパンⅩⅤ おうちベーカリー

台風は予報どおりそれてくれたにゃ。

パン屋さん探訪シリーズ。
ここんとこランチ100連発よりすすみ具合が速いじょ。
これならパン屋さん100連発でもよかったにゃ。

先週金曜日の話。

山口に週末営業のパン屋さんがあるらしいってのは知ってたのじゃが、
場所がイマイチよくわかんなかったにゃ。
ところが、こないだの虎竜がそこのケーキを使ってたじょ。
んで、地図入りのチラシがあったでにゃ、それを頼りにゴー。
ブーーーン
かなりわかりにくい場所じゃが、目印の鳥居がみつかれば大丈夫、
あっさり、到着。

山口市黒川の「おうちベーカリー　strawberrytime」（ストロベリータイム）じゃ。

まさに『おうち』。
売り場が狭い店は期待度じゃが、
狭いどころか外、ベランダじゃ。
デコレとほぼ同じ方式じゃにゃ。

足元にショウケースがあってそこにパンが並んでるじょ。
パンの種類は少なめ。

あーーー、カレーパンの出来上がりが午後～～

取り置きしてもらうことして、ランチに向かったじょ。
ブーーン
おなじみ讃岐弘法。

ひさびさだったんで豪華に肉うどん。
日本一のちくわ磯辺揚げも世界一のとり天も健在だったじょ。
ただ、ごぼ天まで磯辺になっとる・・・、
ごぼ天はノーマルがイイにゃ。

取ってかえしてパンを購入。
の定番購入品はカレーパンしかなかったので後は適当に買ってみたじょ。


細長いの200円はフランスパンにカスタードを挟むって話だったんじゃが、

シュガーバターが挟んであったにゃ。まずまず。
カレーパン150円は、

ちょっと小ぶりじゃ。
いつものようにチンして炙ると、

キーマカレー？風の具がトロリ。
おお、超美味い。
実はカレーパンはほぼ翌日の朝食にしてるんじゃが、
油の感じもわるくないしパンもイイ。
具のカレーは過去ナンバーワンじゃ。
揚げパンスタイルのカレーパンとしてもナンバーワンかも。

もう一個はチョコチップマフィンじゃ。
硬めの蒸パンみたいな軽い感じじゃが、
イヤミの無い素直な味じゃ。
良いチョコ使ってたじょ。

見た目は懐かしい感じのパンが多かったにゃ。

祝日料理 モダン焼

台風の影響ではっきりしない天気だったにゃ。

祝日恒例穴埋めネタ。

まずは昨日のランチ、

具沢山そーめん。
そーめん本体より具の方が嵩がおおいじょ。

そして今日のランチ。
最近開発したカタ麺焼そばをモダン焼にしてみたじょ。
使用する麺はこれ、

大石兄弟のちゃんぽん。
これを30秒ほど茹でるとカタ麺の出来上がり。
まずは、豚ばら肉をフライパンへ、

そこに茹でた麺を投入

さらに野菜、調味料を加えて炒める。

今日はモダン焼にするので野菜が多めじゃ。
最後に特製ソースで仕上げたら、一旦どけるじょ。
んで、フライパンに油を引き、

土台（小麦粉、水、塩）を作る。
お好みで鰹節をふる。
そこにさっき仕上げた焼そばを、

てんこ盛り。
玉子をのせて、

ひっくり返して

ハイ出来上がり

ホントは玉子は2個使って、別に広げておき、
そこにひっくり返してのせるともう少し見栄えがいいんじゃがにゃ。

味はこれでもバッチリ。

ランチ100連発その１０３改 専門店外カレー伝 どんぶり処 上野屋

今度の台風は要注意らしいじょ。

一昨日の話。

今度は本気で串金を探しに行ったじょ。
ビィーーーーン
手始めにゆめタ付近を捜索。
無いにゃ。
やっぱり上野屋の方か。
ビィーン
あーー、上野屋が禁煙化されとる。
は、置いといて、
この日は工事してなかったので横の道が通れた、西へ～～
おお、あった、銀色が目立つので見逃さなかったじょ。

宇部市東須恵？に移転した「串金」じゃ。
うっすら見えてるが、定番のおむすび弁当のほかに、
ミートボールとかおかずもいっぱいあったにゃ。

お目当ての焼鳥ゲット～～。

引き返して、さっきの「上野屋」へ。

入店。
カツ丼でもよかったんじゃが、カツカレーを注文。

煙害が無いのはいいんじゃが、
節電？なのかちょっと暑いじょ。

熱い温泉は平気でも暑い部屋は苦手じゃ。

ぬぁ、日替わり930円は海老天丼に刺身付き・・・。

ちょっと待ち時間が長かったが、来たよーー。

まずカレーの下のライス、
ふむ、イイじょ、ウマイ。
カレーの方は、見た目も味もレトルト？風じゃにゃ。
しかも、カツはの苦手な厚衣、
豚肉は以前といっしょじゃ。
にもかかわらず、なんか食えるじょ。
量が多いかと思ったが暑い中なんなく完食。
ライス、カレー、カツ、福神漬けのバランスがイイんじゃろにゃ。

でも海老天丼うまそうだった～～。
まあ煙害の心配がなくなったので暑い時期が過ぎればいつでも行けるにゃ。

ランチ100連発その６１８ 割烹 いちはな

あつはなついねぇ、今日は本格的に暑いじょ。

鱧料理2011の巻

一昨日の話。

阿知須でおいしい鱧の天ぷら食ったら、本格的に鱧が食いたくなったじょ。
鱧といえば防府、天神鱧、
去年の鱧刺しはとんでもなくおいしかったからにゃ。
出発～～
ブーーーーン
到着。
防府といえばまずは平井屋、
チョコデニッシュを、が、無い～～～。
また週末限定になったみたいじゃ。
まあチョコクロでも十分美味いからいいじょ。
ブーーン
到着。

防府市駅南町の「割烹　いちはな」、
扇屋って結婚式場？の食事処じゃ。
期間限定で鱧ミニコースが値引きになってるらしいじょ。
入店。
うぁ、なんというか、大広間？みたいな座敷に
すでに10数人防府マダムが集結してるじょ。
端っこに着席。
灰皿は無いようじゃにゃ。
店員さんが「日替わり？」と聞いてきた（理由は後で明らかに）が、
当然、予定通り鱧ミニコースを注文。

コースはちょっと時間がかかるらしいが、逆に期待度
待ってる間にもぞくぞくと客が来るのじゃが、
来る客来る客みんな日替わり定食を注文してるにゃ。
20人以上客がいて日替わり食ってないのは
と釜飯でいっぱいやってる夫婦だけじゃ。

おっと、一品目来た～～

鱧の湯引き。
三切れそれぞれ薬味が違うじょ。
ふむ、ウマイ。
でも、つま？の海草はしっぺえ～～。

ぐぁ、次々客が来てレジ前の椅子に溜まり始めたじょ。
その客が入れ替わりで座敷にくるとまた日替わりを注文じゃ。

二品目、

鱧しゃぶじゃ。
残念ながらミニコースには刺身は無いにゃ。
ほほお～、骨きりというか骨が抜いてある？ってくらい気にならないじょ。
身はプリっとして皮は程よい噛み応え、ウマイ。
イイ出汁がでたんじゃろにゃ、豆腐やしいたけが激ウマ。

どんどん客が来るので相席じゃ。
すぐ隣のお客さんの日替わり定食をちょっと覗いてみると、
この日のメインはエビフライらしいにゃ。
なんともおいしそうな大きなエビフライが3本、その下にはコロッケ。
サラダは刺身入りの豪華版。
もう一品小鉢が付いてさらに茶碗蒸し付き。
ご飯と味噌汁、デザート＆ドリンク付きでなんと1000円。
そら、大繁盛するわ。

三品目は揚げ物。
フライか天ぷらか選べたので当然天ぷらを選択。

ありゃ、鱧ロールの天ぷらになってるにゃ。
揚げ具合はまずまず、油っこくはない。
こないだのとろける感じのとは違うがまあウマイじょ。

最後は鱧寿しとお吸い物。

寿しはあえてなのか今度は骨感がすこしあるにゃ、
いわゆる酢〆じゃないのじゃが、これはこれでイイじょ、ウマイ。
お吸い物はちょーーー薄味なんじゃが、
水っぽさなどはぜんぜんなく、じんわり美味いじょ。

デザートは日替わり定食と共通じゃ。

メロンといちごムース。
どう見てもショボイいちごムースじゃが、
こりゃびっくり、自家製なのかにゃ、ウマイじょ。

ドリンクはなしで2000円。
量も味も大満足なんじゃが、
日替わり定食の1000円の方が驚きはデカイにゃ。

気になってたお店を再訪 Cafeぷれーる

確かに暑いがまだ7月、猛暑ってほどじゃないにゃ。

一昨日の話。

串金は移転したって情報が寄せられたじょ。
ちょうど宇部駅方面に出かけたのでついでに探しに行ってみたじょ。

な～～～い～～～～～

どこじゃい。
確か上野屋の通りだったにゃ。
川っぺりを探したが無い。
となると、西の方か。
行ってみると、

ぐぁ、工事中、全面通行止め。

やっぱり車じゃ細かいとこが探せないにゃ、出直しじゃ。

んでランチ。
宇部駅ちかく？でちょっと気になってたお店を再訪。

山陽小野田市石井手の「カフェぷれーる」じゃ。
おお、前回の訪問からいつの間にか2年経ってたが、
ぜんぜん変わってないじょ。
入店。
お店ん中も日替わりの和洋構成もかわってない。
メニューが増えたみたい、日替わりのほかにカレーランチやら何種類か載ってるじょ。
2年前と同じく和定食を注文。

ちょっと待つ。

来たよ～～

ちょっとごちゃついた盛り付けはあいかわらずじゃにゃ。

スープは、和定食じゃが、なんか酸味があるじょ、タイ風？
ご飯は、今回もイイじょ、ウマイ。
メイン、その他、副菜はやはりの好みの味付けとは違うにゃ、
それが2年間が開いた理由かもにゃ。
もちろんまずいわけじゃねえじょ。
おいしく完食（サラダのきゅうり除く）。

今回ドリンクはジュースにしたのじゃが、
コーヒーゼリーにアレが付いてたじょ。
うーーーん

後日（今日）出直すと見事に串金発見。
詳細は次々回。

次回予告
防府で一番繁盛してるお店とは？の巻

目標千湯 阿知須温泉

ちょっと雨が降ってたじょ。

昨日の続き。

さらなる秘密とは、

なんと食事するとホテル（宇部72アジススパホテル）

の温泉入浴券がもらえるじょ。
外来入浴は500円なので、
温泉利用前提だと、おろしそば御膳は実質1070円。
となると、乾麺？を割り引いてもすごいCPじゃ。

さ～～て入浴。

お湯は単純弱放射能鉱泉の沸かし湯。
循環も消毒も有りなんで温泉鮮度は低め、
ほんのわずかじゃがちゃんとオーバーフローはしてるにゃ。
これといった特徴の無いお湯じゃがやっぱり温泉。
空いてたのもあって、のんび～～り温まれたじょ。

食事処の煙害の心配さえなければ使えるんじゃがにゃ。

ランチ100連発その６１７ 炉ばた割烹 本長門

今日も良い天気じゃ。

ちょっと足踏みしてたがひさびさのランチ100連発シリーズ。

昨日の話。
先週のペイザンに引き続き阿知須でランチ。

山口市阿知須の宇部72アジススパホテルの食事処、
炉ばた割烹「本長門」じゃ。
入店。
カウンターにテーブル席、座敷の個室もあるにゃ、けっこう広いじょ。
テーブル席にご案～内。
む、灰皿があるじょ。－50点。
ほんとは個室に逃げ込みたいとこじゃがまあ大丈夫な感じ。
季節メニューのおろしそば御膳1570円を注文。

カウンターには灰皿無かったにゃ。
いざとなったらあっち・・・
おっと、もう来た、

手前はそばに薬味、小鉢のおひたし、かっぱ巻。
奥は、刺身に鱧の天ぷら、煮物焼き物盛り合わせ、なかなか豪華じゃ。

まず、鱧の天ぷら、
おお、こりゃ美味い。
白身がとろけるにゃ。
骨きりがきっちりできてるんじゃろにゃ、まったく気にならんじょ。
刺身もまずまずわるくない。
おひたしやその他の料理も予想以上のデキ、ウマイ。
メインのそば、
出汁はまずまず、薬味とおろしでサッパリ食えるじょ。
ただし、そば自体は・・・・乾麺？。
が普段食ってる手打ちそばと比べるとやっぱり差はあるにゃ。
などと言いつつ、かっぱ巻以外は完食。

さらにデザート、ドリンク付き、

コーヒーミルクは例のアレじゃが、
抹茶アイスはちゃんとしててイイじょ、ウマイ。

そばにいろいろいろ付いて1570円、
まあ納得の値段なんじゃが、実はさらに秘密が・・・

スタミナランチ？？の巻

すっかり夏じゃが、まだ去年ほど暑くは無いにゃ。

じゃが、夏バテには気をつけないと。
スタミナをつけないといけないじょ。
定番のうなぎはもう食ったので、となると肉料理じゃろ。
医大裏の某店が使えなくなって以来、
これといった肉料理はほとんど食ってないじょ。
こないだの牛頬肉の煮込みくらいのもんじゃ。
じゃが、肉料理はやっぱりグリル。

ってことで、先週、ひさびさに阿知須のペイザンに出陣。

前回は冬だったが今回は夏、緑の館状態。
入店。
まだ4分の入りじゃが、カウンター席にご案内。
目の前のピザ窯の熱で若干暑いが、
厨房の様子が見えるので楽しいじょ。

肉料理をメインで前菜やらパスタやら頼むとかる～～く5000円越えるのでパス。
コースメニューのメインに肉料理があったので、
アミカコース3150円にしたじょ。

目の前でピザを作ってるにゃ。
丸い生地を伸ばすとこから焼き上がりまであっという間じゃ。

おっと、来た、まずは前菜の盛り合わせ。

前回より品数は多いのじゃがちょっとショボイにゃ、まあウマイ。
パンとバター。

パンは自家製？、バターは味はともかくちゃんとバターじゃ。
第一の皿登場。

リゾットも捨てがたかったが、チョリソーにひかれてパスタを選択。
熱ぅ～、パスタの熱熱度はペイザンがナンバーワンじゃにゃ。
やっぱり味は安定してるじょ、ウマイ。
いよいよメイン、第二の皿は子羊のグリル。

けっこうなボリュームじゃ。
あっさりソース、うむ、ウマイ。
上手に出来てるにゃ。

あとは、デザートとドリンクじゃ。
前菜やらメインやらどれも、3品くらいの中から好きなものが選べるとこはいい。

いつの間にやら8割方は席が埋まったじょ。
相変わらず騒がしいお店じゃが、
接客はたいへんしっかりしてるので気持ちよく食事して気持ちよく帰れるにゃ。
☆

めたぼえの坂道 黒糖かりんとう饅頭

梅雨明けしたらしいじょ、暑い。

リクエストにお応えシリーズ。

秘密通信（メッセージをおくる）で寄せられた情報によると、
西岐波アルクの中のパン屋さんの『黒糖かりんとう饅頭』が良いカリカリ具合らしいじょ。

んで、先週の土曜日、ちょうど西岐波のアルクに行ったにゃ。
あーーー、売り切れ～～～。
12時前だったのに・・・、ほんとにうまいのかも。

んでで、今日は琴芝のアルクで買い物。
おお、あった、
でもここではパン屋さんじゃなくて、
惣菜コーナーの海老天の横に山盛りじゃ。
ともかく購入。

1個50円。
試しにカットしてみると、

こんな感じ。
湿気のせいなのか、もともとそうなのか、カリカリ感はそれほどでもないじょ。
カリカリちゅうより強めのサックリって感じかにゃ。
饅頭としての味はなかなかいイイじょ。
思ったほど油っぽくないし、ウマイ。
炙ってみるって手もあったにゃ。

その後、ちょっと車を走らせ、串金へ。
もちろん狙いは焼鳥じゃ。
前回からすでに２回売り切れで買えなかったでにゃ。

ありゃ～～～、閉店しとる

幻の焼鳥になっちまうにゃ。

第三回 店じまい情報

降りそうで降らなかったにゃ。

いきなり「おまけ」から。
今週は、久々にお貴らくにに行ったじょ。

先月行った日が臨時休業だったでにゃ間隔が開いちまった。
この日の日替わり500円、

相変わらず絶品。
やっぱり和定食はご飯がうまいのが一番じゃにゃ。

では、半年振りの、
第三回　店じまい情報。

111発め　ノリタマ・・・移転するって話だったがどうなったかにゃ。
258発め　おさむちゃん
332発め　与平・・・・・気に入ってたお店だったんじゃが。
377発め　CHIRUMU ・・・幻のチーズケーキになっちまった。
388発め　えいじあん・・小野田に移転したらしいじょ。
564発め　茶房エリル

他にも営業してるの？って店や、ランチやめた？店があるが未確認じゃ。

おっと、ここで、速報、桃花林ニュース。

今日行ったらバイキングの杏仁豆腐が復活してた～。
でもほんとのニュースはその右隣の揚げ？パイ。
ゴマ団子のかわりに出てたにゃ。
スイートポテトパイなんじゃが、やたらウマイじょ。
特に中のポテトがトロットロで甘いのじゃ。
しかも、外部発注品？らしい、
これまたビックリ。