アーモンドの生地の中に、フルーツのジュレが入っています。
ピスタチオ カシス マンゴー ショコラ
お菓子を創作する職人さんの、自信作だと思います。
パフっと一口で食べてしまっては もったいないほど、時間や手間のかかったお菓子です。
ややもすれば、目前の品物や人物しか見ていないことが多いのですが
お土産を何にしようか迷ったり準備したり、遠い道のりを運転して来てくださったり
お目にかかるまでに費やされる時間や労働、
そして、この後に費やされるであろう時間や労働
目に見えないものも全部含めて、お付き合いしていただいていることに感謝です。
