こってりラーメン・硬め・濃いめ・多め（笑）来来亭 東川口

　９月２９日（月）

　いつも武蔵野線の車窓から見える黄色い看板は気にはなっていたんですが、

　何故か足が向かなかったラーメン屋『来来亭』へと初めて足を踏み入れました。

　『来来亭』言わずと知れた京都風醤油の鶏がらスープが売りのラーメンチェーンですよね。 

　店内はカウンターが約２０席くらいと、小上がりに６人用テーブルが４卓でこの周辺の

　ラーメン店としては、大箱の類に入るのかな？

　こちらのお店はオーダーを取る際、スタッフさんが味濃い目、背脂の多め、ネギの多め

　麺も細麺か太麺にするかを聞いてくれるのも嬉しいサービスですよね。

　ボクは当然、こってりラーメンの味濃い目、背油チョッと多めでコール！

　麺は何も言わなければ、細麺になるようです。

　出来上がるまで、若いスタッフさん達のきびきびした仕事ぶりを拝見したり、

　初めての店、色々見渡しました（笑）

　調味料もかなりの種類がありますよ！

　麺類だけじゃなく、一品料理や定食なんかのメニューも多いですね。

　それで納得で御座いますよ、調味料の多さが（笑）

　いよいよ運ばれて来ました,ボクがオーダーした麺は硬め、味濃い目、背脂チョッと多め、の

　こってりラーメン７３０円＋味玉１００円です。

　綺麗な背脂チャッチャ系のこってりラーメン、表面は背脂でいっぱい、そこにネギとチャーシュー

　がドカッと浮いてます。

　しかし『来来亭』のラーメンはボリューミーですね（笑）

　どんぶりもデカいし、ネギも山盛りだし喰いでありますよ（笑）

　スープはパッと見、豚骨の様ですが鶏ガラの京都風醤油味です。

　それでは初めての『来来亭』こってりラーメン愉しませて頂きますよ！

　来来亭のキャッチフレーズは・・・・・・・・・・

　・・・・・・あっさりスープにコクある背脂！　

　鶏ガラベースのスープには、背脂がガッツリ浮いてます。

　これで、背脂チョッと多めですよ！（笑）

　さすがにもう、ギタギタなんて絶対に無理だな（笑）

　そんな背脂に惑わされますが、スープ自体は色は薄く実際しつこさを感じさせない

　すっきりスープです。

　くどい味にするも、しないも結局背脂次第なんですかね。

　味濃い目でお願いしたぶん、塩分は高めですが癖になりそうなラーメンですね！

　細いストレート麺はスープに良く絡み、それ以上に背脂も絡みます（笑）

　チャーシューは脂身の少ない柔らかなバラチャーシュー薄いけど割とでかいです。

　初めての『来来亭』のこってりラーメン、酒を飲んだ後の〆の一杯としては、かなりハードな

　ラーメンでしたがマジ旨かったですよ！

　でも、こういったラーメンって又喰べたくなるんだよな！

　それでは、埼玉でも京都風ラーメンが食べられるチェーン店という事で・・・・・・

　御馳走様でした！！