餃子の王将で牛骨ラーメン食べてみました！＠武蔵浦和

３月３日（水）

餃子の王将の牛骨ラーメン悪くないかも・・・・・・・

餃子の王将と言えば、株式会社大将フードが京阪神地区を中心に全国展開する

餃子をウリにした中華料理チェーンですよね。

しかしながら、直営店やフランチャイズ店などが混在する大手チェーンにおいて、

やっぱり『味のばらつき』が際立って感じるのはボクだけでしょうか？

同じ材料を使っても、調理人の技量によって味が変わってしまうのは仕方ないところ

でしょうが、でもこの『武蔵浦和店』は、結構レベル高いんじゃないかな？

そんな餃子の王将武蔵浦和店で初めて『牛骨ラーメン』なるものを食べてみました。

今回注文したのは『牛骨ラーメン』＆『中ライス』。

やって来たラーメンは、、、、、、、、、、

青ネギ、半熟玉子、チャーシューが１枚とシンプルなビジュアル。

では、先ずは白濁スープからひと口。

牛骨をベースに豚骨、トリガラの風味も効いてますね。

中々旨いじゃないですか！！

しかし、牛骨なのにトロッとした豚骨の濃厚さも併せ持つスープですね。

麺は割と普通の細麺タイプ。

スープの絡み具合はかなり良いです。

しかし、食べ進むごとに牛骨臭さがスープと共に押し寄せます。

そんなスープの匂いも段々気にならなくなり、どうやらボクは牛骨ラーメンに

ハマる方だったみたいデス（笑）

そして、あのどうでもよかった餃子の王将のチャーシューが結構美味しくなって

ますよ！！

薄くてペラペラだったチャーシューが小さいながらも、厚くて旨味のあるチャーシュー

になってます。、、、、、、、、、

最後はご飯を入れて、牛骨雑炊タイムの開始です（笑）

初めて食べた牛骨ラーメンにすっかりハマったＰＬＡＴでした（笑）