娘のアンティーク風キャビネット

またまたご無沙汰です^^



最近いろ~んなことがあって自分でもびっくりです。

去年一年、なにかにとり付かれているかのごとく、いろんな災いが起きた私。

厄が明けたのでしょうか。今、いろんな人から本当に良くしていただいて、心温まる瞬間が多く幸せな日々が続いています。

人間、良いことも続かない代わりに、悪いことも続かないものなんですね。
こんな日がくるなんて正直想像していませんでした。

去年一年間、いろんなことを我慢して辛抱してよかった・・・。

周りの良くして下さる方々に感謝ですね、本当に。


自治会の役員に今年はなり、慌しい忙しい一年になりそうです。

健康管理だけはしっかりやっておかないと・・・。


これは、娘のキャビネット。
本棚にもなっています。

去年のひな祭りにチェストダンスをオーダーで作っていただいた工房のもの。

やっぱりどっしりしていていい感じです。
娘も気に入って用も無いのに開けたり閉めたり・・・。

我が家にまた一竿お気に入りのインテリアが増えました♪
大事に使っていきたいですね♪





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桜のロールケーキ♪

昨日はささやかな女子会でした^^




・・・といっても、来客数は大人一人ちびちゃん一人(笑)
ちょっと女子会と言ってみたかっただけです・・・ハハハッ

久しぶりに会えた友人とは、なんと8~9ヶ月ぶりで、約束を何度もしつつ、子供が熱を出したり、自分がインフルエンザにかかってしまったり、お互いの都合がつかず流れ、ようやく会うことができました。

近況報告&いろんな積もる話もできてよかった~♪

私が作ったランチは、パスタ、ミネストローネ、生春巻き、炊き込みご飯といった簡単メニュー。
ごめんなさい、画像はありません^^
お互いに幼稚園児を持つ母なので、限られた貴重な時間内でのランチ♪
画像は、またの機会にさせていただきますね。

これは、友人がお土産に持ってきてくれた春を思わせるロールケーキ♪

和三盆という最高級のお砂糖をクリームにも生地にも使ってあるやさしい味わいのロールケーキ♪
桜の葉と一緒に巻かれたほんのりピンク色の生地は、本当にやさしいほのかに桜の香がして、上品な味わいでした♪

本当においしかった♪

ありがとう・・・・。





ブログの更新がなんと1ヶ月半ぶり。

みなさんに忘れられてしまいそうですね~^^

マイペースですがぼちぼちやっていきますので、時々覗いてみて下さいませ♪




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ひな祭りはてまり寿司~♪

ひな祭りの今日、広島は雪でした~。



昨日から散らついていた雪、今日はけっこう降りました。寒いはずですね。



毎年パーティ料理をするけれど、今年は平日ということもあり、手まり寿司とケーキと鶏からにローストピーフ・・・・。といった簡単メニュー。
ハマグリを買いに行くと5~6個で600円。バカらしくなり、アサリを買おうとするとアサリはどこにも無く、二枚貝は今回断念することに。

菜の花のお吸い物でも・・と思ったけれど、菜の花を娘はきっと食べないな~と思うと買う気がせず、手まり以外は納豆巻き、かっぱ巻き、しんこ巻きを作り、お寿司メインの娘が喜びそうなものだけの食卓になりました。



ケーキは、やはり娘の好きなイチゴのケーキ♪

娘が幼稚園から帰ってからイチゴを挟んでクリームを塗り、デコレーション。
ハート型のチョコを散らして、ほんの少し春らしく♪(今日は雪なんだけどね・・・)
娘と一緒にデコったケーキは少々見栄えが悪いけれど、娘は横でイチゴをつまみ食いしながらも楽しそうで、私もこれはこれでありかな~なんて思いました^^

先にお風呂に入って旦那の帰りを待ち、ちょっとしたお祝いをしました。

手まり寿司、娘は7個も食べました~♪

楽しいひな祭りになってよかったね♪♪♪





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牡蠣のガーリックバター風味

この牡蠣、ママ友が買ってきてくれました。



500円でものすごい量の牡蠣をかってきてくれたママ友。
ありがたいです♪

広島では、牡蠣を直売店で買う事が出きるので、スーパーで買うよりはるかにお得♪


3分の2はカキフライにし、残りをガーリックとバターでソテー。

この日は、おいしい牡蠣で潤った食卓になりました。

カキフライは、熱々を食べたので、画像はなし^^小ぶりだったのでめちゃめちゃおいしかったです♪
娘もカキは大好き。
キッチンで揚げているはしから試食で5つは食べ、夕飯でも食べ、気づくとものすごい数のカキを食べていました^^
 
にっこり笑って「おいひ~~♪」と。

よかったね♪♪♪


娘のインフルエンザが私にも移り、間接がだるくなりました。その段階で病院へ行き、予防的に薬を飲んだので、私は高熱が出る事なくインフルエンザを乗り越えることができました。
何事も早めの対応が一番ですね!



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今年もよろしくお願いします♪

寒い日にはこれ。
最近、娘とフ~フ~しながら飲むのが楽しいココア。



おおさじ1のココアと温めたたっぷりのミルクでいただくのがおいしい♪

今朝の広島も雪でした。
今年の冬は、雪が多く寒いですね~。

土曜日から娘がインフルエンザで高熱を出し、今日は幼稚園もお休み。

今年に入って初めてのお休みです。随分と強くなったものです♪

完全に熱が下がって2日後、ようやく登園できるので、今週は、娘とゆっくり過ごそうと思っています。いろんな予定も延期かな。

ブログの更新も随分とおろそかになってしまっている私^^

去年から本当にいろんなことが次々と起こり、よく精神的に持ちこたえたな~と自分でもヘヘヘ^^


去年は、体調を崩し、医者に手術を勧められていたこともあり、行動を制限したり、その矢先、衝突事故を起こしてしまい、対応に追われ、そうこうしているとテレビが故障し、新設の際、プロバイダーが変わり、11月以降はバッタバタでした。

手術以外は全てなんとか終わり、今年の1月に手術を受ける予定で準備を勧めていたところ、別の医者から手術に緊急性は無いと言われ呆然。

全ての厄がこれで落ちたような気がしています。


・・・今は、去年までのことがまるでうそのよう。
とてもゆっくりと毎日を送っていて、今年は、いい年になりそうな気がしています♪
周りの友達に恵まれていることが私にとって財産かも。



随分と遅くなりましたが、「あやっちのビストロ」を今年もどうぞ、
よろしくお願いいたします♪♪♪




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