おにぎり2個の里みち歩き 農山漁村の今昔物語

おにぎりを2個持って農村・山村・漁村を歩き、撮り、聞き、調べて紹介。身辺事象もとりあげます。写真・文章等の無断転載禁止

大根 飴色に

2022年02月14日 06時58分44秒 | 農産物等加工






 凍み大根(注1)
 凍み終え飴色に
 大根6本の飴色(写真1)

 壷漬け用の大根(注2)
 天日に縮み(写真2)
 淡い飴色に(写真3)
 写真2、写真3は同一大根

 注1 弊ブログ2022年01月28日
 注2 弊ブログ2022年01月17日
 執筆・撮影者:有馬洋太郎
 撮影日:写真1・3;2022年02月12日 写真2;同年01月16日
 撮影地:埼玉県久喜市

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