フォンダンオレンジケーキ②

さてお味は・・・・・・

う～ん　おいしいんだけど・・・・・・

　なんでだろう？？？　やっぱり切った断面が詰まった感じで、スポンジのようなふっくら感が足りません

　翌日の朝に張り切って切ったのですが、あれーーーーーーー？？？？　と叫んでしまいました

　味はおいしいんだよ　果汁も浸みていて風味もいいし・・・・あとは生地のふっくら感だけなんだけどな
　もう１度挑戦してみて、ダメなら諦めようかな？　でもくやしいよ～

　食べてもらった人の感想は・・・・えっおいしいよ　と一応（!?）好評でした
早速今週末もでもリベンジしようかな　続けて作ると問題点が見えてくるかも？？