１年前の夏だった
と思うんだけど、鎌倉の七里ガ浜にパンケーキを食べに行って、２時間以上待った『ビレ』というお店が本を出していました
たまたま図書館で見つけてレシピをメモしておいたんだ
夏前の事なので随分前ですが・・・・・
話が変わるけど、今日は３０日なのでジャスコへ行く日（!?） でも、雨が降りそう
いつもなら午前中に図書館へ行って、午後ゆっくりジャスコへ行くパターン
でも、台風が来ているので午後は絶対大雨だろう
・・・・ということで、午前中に全部行きました
その時に菓子パンコーナーでパンケーキを買おうとカゴへ その時に
あっ パンケーキなら作ればいいじゃん
レシピもあるし・・・・ということで、大急ぎで家に帰りました 急いで帰ったので雨にも降られず
リコッタチーズはないので冷凍庫にあるバナナ１本入れることに・・・・
レシピを出して、あれっ 砂糖の分量が書いていない いらない その上、作り方がアバウトすぎて分からない
きっと、その時は分かっているからこんな書き方になったんだと思うんだけど
まあ、そんなに変わりはないだろう・・ということで作り始めました
粉類（小麦粉５０・ＢＰ小さじ１）に卵黄２個と牛乳７５ｃｃ加えて混ぜて、バナナをつぶして投入
溶かしマーガリン２５ｇを加えて混ぜて、固く泡立てた卵白２個分＋砂糖６ｇ（気持ち入れてみました） を２回分けてふんわり混ぜる
後は焼くだけ・・・・・この焼くのがいつも下手なんだ 丸くならないし、返すタイミングがいつも合わず、更に形がいびつに
今回、この量で４枚焼けたんだけど・・・・１枚だけ奇跡が
返すのも成功 
生地がふわっとした感じでしょ
出来上がり
４枚の中、きれいな２枚
を重ねてみました 残りの２枚は見せられません
マーガリンと蜂蜜をのせて
いただきま～す
ふわふわでおいいしい
卵が多く、卵白を泡立てているので、口に入れるとしゅわ～
とします
これが本物と同じか？違うか？？全然覚えていないのですが、おいしいのは間違いないです
もしかしたら、砂糖も入っていないので食事系のしょっぱいものでもおいしいかも？？と思って、ハムとチーズをのせてみようと・・・が、チーズが無かったので粉チーズを振ってハムをのせました
チーズがあまり主張せず、中途半端な味になってしまいました 合うのか？合わないのか？？これでは分かりませんが、パンケーキ自体甘くないので、工夫すればいいと思います
久しぶりのケーキ作り（!?）何だか？あたふたしていました
渋皮煮は無事終了 一瓶分完成しました もう１回作ろう、と金曜日に栗を買いに行ったらセールは木曜日だけだったようで、すご～く高かったので止めました
手ごろな値段で売っているようなら、もう１回位は作りたいと思っているのですが、勢いをなくすと手間がかかる分、作らないかも？
まあ、１瓶あるしな・・というのがあるので、今年は終わりかな？？？？
昨日はブロウを更新せず・・・・なぜか？と言うと、いつものように昼まで仕事なので、その後どうしようか？親もいないし・・・大須まで行ってクレープを食べるか？折角なので栄まで行って北海道物産展で何か？買うか？？
夢（!?）は膨らんでいました が・・・・・仕事が終わらない
終了後、残ってやっていたら３時半過ぎ
その上、雨が降って来た どうして悲しいか？と言うと、洗濯ものを干してきた（まるで主婦）
そのまま直帰・・・・となりました
ここ数日自分で自炊しているので、食べ物が偏っています ほぼ炭水化物の１品料理 朝食は菓子パンオンりー
この日も、気持～ち（一応健康を考えて・・・）納豆を入れたけど、納豆チャーハンの大盛り（一人分は難しい）でした
そして、今朝は食パン１枚＋カフェオレ 昼はパンケーキ ３枚 そろそろ野菜を食べなければ・・・・
