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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

広島県産うるち新品種「恋の予感」

2017年01月18日 | お米
広島県産うるち新品種「恋の予感」
おにぎりに使用しました。

炊き上がりの光沢はややボケ気味で、
やばいなと思いつつ口に入れたら意外と美味しいじゃない。
何んといっても粒張りが良いのと、喉越しもやや良。

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