「ニュウヒカリ」

スーパーライス「ニュウヒカリ」は母「越南１４８号」と
父「ミルキークイーン」との間に生まれた品種。
低アミロース米なのです。
冷めたご飯の食味は「コシヒカリ」以上で極めてよいとか。
嬉しいことに「ニュウヒカリ」生産農家さんからサンプルが届きました。
試食するのがたのしみです。