当店に入荷した「黒米」（新米）は色つきが悪い。

山形県産の黒米は高温障害なんだろうか玄米の色つきが悪いのです。
いつもだと真っ黒なのに今年は茶色混じりの玄米なのです。
炊飯したときに綺麗な色が出るか心配です。

秋田県が公募していた、水稲新品種・「秋田９６号」の名称を
「秋のきらめき」
「秋田９７号」は「つぶぞろい」に決定したそうです。
どちらも良食味で期待の水稲品種のようです。

夕方、知人から「焼きドーナッツ」なる物を頂きました。

揚げて無い分、低カロリーなんだとか。