「ポン菓子」

７日の日曜日に町会の餅つき大会があります。
その時に「ポン菓子（あられ）」を提供するので
夜に作りました。
約３キロのお米を破裂させました。

気持ち固めに茹で上がった大豆を味噌作りに使ったために、
天地変えするのに、大変です。
しかし、順調に発酵している様子。