薬膳シフォンの試作品

米粉で作る「シフォンケーキ」

ピンクのビーツを入れて息子が美味しく作った「シフォンケーキ」

午後、業界紙の取材がありました。
昨年、出版された「お米と話して３６５日」の取材です。
私の年代のお米屋さんはみんな同じような経験をされている・・。
たまたま、私の半生が書かれているので、何となく恥ずかしいのであります。