煮汁

連休も終わって、明日から仕事です。
昨晩は静岡県伊東から届いた「キンメの煮付け」
煮汁があったので、煮汁でご飯を炊きました。
生臭さがあると思ったのですが、意外にも
良い香りと味の良さに驚きました。
キンメの煮付けのときは、煮汁でご飯を炊いてみては
如何でしょうか。