酒米

陽が出ても風強く寒さ倍増のの日。
県や香川大学、ＪＡ香川と香川県酒造が共同開発した酒米の品種名が
「さぬきよいまい」に決定したそうです。
香川県初の酒米独自品種なのであります。
「オオセト」と「山田錦」を交配して育成。
品種名は香川県知事が命名。よっと食べてみたい気がします。