愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「会津みしらず柿」

2007年11月26日 | お米
福島の農家さんから「会津みしらず柿」が送られてきました。
渋柿を焼酎なんかで渋抜きをしておいしく頂くのです。
程よい歯ごたえ、ほど良い甘さは柿好きの私にはもってこいなのです。

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