食味の良いお米が誕生するかしら。

昨日の日本農業新聞に岩手県農業研究センターと
岩手生物工学研究センターがムットマップ法という遺伝子解析法で
「ひとめぼれ」を超えた良食味系統を選抜したと掲載されてました。
これにより「コシヒカリ」を超える「極良食味品種」の育成も
夢ではなさそうです。

午前中から雨で寒い、はやく春になぁ～れ。