指先すっきり

のような。
昨晩、手先すっきりの家庭料理研究家をテレビで放送していたとです。
フライパンに根菜類を入れて煮るのですが、その上にアサリを敷き詰め
さらにアスパラを上に乗せて蓋をするんです。根菜類は煮詰まり、アサリと
アスパラは蒸し状態でアスパラとアサリを別々に皿に盛り付け。
それぞれにソースをかけると二品料理。根菜類の方に生クリームなどを
入れるとアサリから出たエキスでクラムチャウダーに。
短時間で三つの料理が出来るとです。