目指せ高級ブランド米。

秋田県は米品種「あきたこまち」の後継開発に乗り出すそうです。
米の消費減退や消費者嗜好の多様化で、多くの良食味の新品種が
登場したことで、産地間競争に勝つために自前の新品種が必要に
なったそうな。
そんなんで新潟産「コシヒカリ」を超える高級ブランド米を５,６年後を
めどにデビューさせたいのだそうな。