米油に期待・・。

九州大学は米油の原料に向く水稲の系統を育成しちゃったと
新聞に出てました。
米油は胚を含む米糠を原料にして作り、
菜種油や大豆油より酸化しにくく、油のにおいもしにくい。
期待される品種になるのです。

午後、小学校でメダカの卵が欲しいので・・。
と云うので１クラス分採卵しました。
もう１クラスは来週の月曜日までに採卵するのです。
何ってたって一人一人に卵を配りたいのだそうな。

「もったいない川柳」ってのが募集してます。
ベターホーム協会が
第７回「ああ、もったいない！捨てないで！食べ物を大切にしよう川柳」
の作品募集締め切りは７月２５日。

少しでも食品ロスが減れば食糧自給率が上がるのです。

娘が買ってきてくれたサクサクドーナッツ。

思ったより美味しかった。