アジの開き

以前知り合いの中華屋さんに「アジの開き」を持っていったら、
丸揚げにしちゃって、焼かなアカンって言いながら食べたら結構いける。
頭から骨まで食べられるんで、本日の夕飯は「アジの開き揚げ」
美味しかった。


前に務めていた会社の上司に会いました。
奥さんの実家は石巻で、出かけたそうな。
ボランティアで手伝いをして大変だったが、米関係の仕事をしているので
救援物資を見ていたら米袋が幾つも積んであって、中を見たら白米ではなく
玄米だったので、どうやって食べたら良いんかなぁと・・・。